盐类的色彩之丰富,
远超过我们的想象,
红色的赤血盐、
橙色的重铬酸钾、
黄色的铬酸钠、
绿色的硫酸铬和氯化镍、
蓝色的硫酸铜和普鲁士蓝、
紫色的高锰酸钾
还有白色的食用盐
……
赤橙黄绿青蓝紫所构成的盐类世界
如彩虹一般绚烂。
那么,
盐为什么会有七彩的颜色呢?
原因在于
金属离子的外围电子数量不同,
进而导致电子释放能量的不同,
显现出不同的颜色。
当然,
影响盐类颜色的因素还有很多,
但归根结底还是金属离子的外围电子。
正是这些小小的电子活动,
造就了盐类世界的丰富多彩。
这些颜色光怪陆离的盐,
你们都见过吗?
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含有正二价锰的氯化锰
呈现出如草莓冰淇淋一般的粉色。
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硫酸铜是盐类世界里的魔术师,
当它与水分子接触时,
就会从平淡的白色粉末
变身为亮丽的蓝色晶体。
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氯化钠,即岩盐
无色透明或白色
有“累累相缀,如棋之积”之曼妙。
越来越多的消费者在选盐制品的时候,
会从实际需求出发,
这意味着盐产品的种类需要更加丰富。
一说盐,首先想到白色,
没想到竟然如此的五彩缤纷,
这还是盐类大家族的
其中一小部分呢!
多彩的盐系生活,
你们get到了吗?